Il mio primo contest: la Vaniglia!

CONTEST PROROGATO FINO AL 30 APRILE!!!

Ssono proprio felice di annunciarvi che oggi diamo il via al primo contest di Mela's Kitchen!

Il tema? La vaniglia.

La vaniglia è uno dei sapori e degli aromi che preferisco, la inserirei praticamente ovunque. 

E allora mandatemi le vostre ricette, dolci e salate!

Avrete tempo fino al 10 aprile, giorno del mio compleanno!

Ecco il regolamento:

• Le ricette possono essere sia dolci che salate;
• la vaniglia deve essere un ingrediente di primo piano nella ricetta, il suo gusto si deve sentire in modo distinto nel piatto;
• è ammesso l'uso di bacche di vaniglia o estratto, ma NON di vanillina o aroma artificiale di vaniglia;
• potete partecipare con tutte le ricette che volete;
• ovviamente mi farebbe piacere ricevere ricette create apposta per questo contest, ma vanno benissimo anche ricette vecchie, basta ripubblicarle nel periodo del contest;
• le ricette possono partecipare anche ad altri contest, ci mancherebbe!
• il contest termina il 10 aprile  30 APRILE alle 23:59
• possono partecipare solo bloggers. Prelevate il banner e mettetelo nell'area dedicata, possibilmente con il link a questo post. Sotto le ricette partecipanti scrivete "Con questa ricetta partecipo al contest "La Vaniglia" di Mela's Kitchen" e copiate l'immagine qui sopra. Con un commento a questo post fatemi sapere con quali ricette partecipate :)
• la ricetta deve essere accompagnata almeno da una foto;
• Se vi piace il mio blog e voleste unirvi ai miei followers mi farebbe molto piacere (ma non è obbligatorio!)...e anche se metteste un like alla mia pagina facebook :-)
• Chi giudicherà le ricette? Io, il mio ragazzo e i miei genitori, in base all'appetibilità, alla presentazione e all'utilizzo della vaniglia. Sceglieremo una ricetta a testa e saranno queste 3 ricette a contendersi il primo posto. Le preparerò, le assaggerò e quella che mi piacerà di più si aggiudicherà la vittoria!
• Il premio non l'ho ancora deciso in modo definitivo ma vi anticipo che riguarderà il tema del contest e verrà acquistato da Castroni (una catena di negozi favolosa, paradiso per noi foodbloggers...chi è di Roma sicuramente saprà di cosa sto parlando). Non ho alcuno sponsor quindi sarà un piccolo premio, ma che sicuramente gradirete (almeno spero)!

E allora via con le ricette! Spero sarete in tanti a partecipare!

[L' iniziativa non si configura come una manifestazione a premio, in quanto non diretta a favorire, nel territorio dello Stato, la vendita di prodotti o la prestazione di servizi, aventi fini anche in parte commerciali.]

RICETTE PARTECIPANTI

1. Il Pan di Zenzero con Petal Fruits Cake
2. Un soffio di polvere di cannella con Chip Chocolate Yogurt Muffins
3. Pane dolce al cioccolato con Biscotti di riso, panna e vaniglia 
4. Giulia Maria con Crema di limoni 
5. Pasticci & Pasticcini di Mimma con Pudding alla Vaniglia con gelatina di Marsala
6. Pasticci & Pasticcini di Mimma con Yogurt Rinforzato
7. Bianca Vaniglia Rossa Cannella con Cupcakes alla vaniglia con frosting Rocher
8. Le ricette di Micol con Risotto alla Vaniglia
9. Le ricette di Micol con Cheesecake alla Vaniglia e Rum
10. Le ricette di Micol con Pollo alla Vaniglia
11. Daniela e Diocleziano con Fichi secchi ripieni di Duetto mauri e gelatina all'uva zibibbo
12. Valy Cake and... con Vanilla Cupcakes con Chantilly alla francese
13. Il Pan di Zenzero con Cupcakes con Cheesecream alla Vaniglia
14. Paprica e cannella con Shot di Panna Cotta Bicolore 
15. Dolcesalsarosa con Tiramisu di colomba, vaniglia e pistacchi
16. Il rifugio dell ingordo con Risotto con capesante, vaniglia e pinot Chardonnay
17. Una fetta di Paradiso con Crostata buona Pasqua
18. Dolcemente inventando con Pastiera alla Vaniglia
19. Il Pan di Zenzero Con Biscotti alla panna con semi di nigella sativa e aroma di spezie
20. Col Kitchen con Risotto al limone e zenzero e burro alla vaniglia
21. Sweet, bio and delicious con Colomba dei desideri  
22. Beuf à la mode con Filetti di cernia fritti con maionese alla vaniglia 
23. Craft Marmalade con Vanilla and figs jam
24. CeliaKeira con Simil-canestrelli alla Vaniglia
25. Panut in Cookingland con Bottoncini alla Vaniglia
26. Il Paiolo Incantato con Vanilla Cupcakes
27. Il Casalingo si fa con Flan Parisien 
28. Un soffio di Polvere di Cannella con Diamants au cacao di Pierre Hermé 
29. La cucina di Marina con Tiramisù alle fragole e vaniglia
30. Peanut in Cookingland con Vellutata di Asparagi, Vaniglia e mandorle
31. Una gatta in cucina con Torta alla Vaniglia, Arancia e Cannella
32. Vivi in Cucina con Crostata di Lamponi con Crema Soffice alla Vaniglia
33. Un Soffio di Polvere di Cannella con Crostatine di Riso e Mais 
34. Zucchero e Zenzero con Financiers alla Vaniglia
35. Cucinando e Assaggiando con Coda di Rospo alla Vaniglia
36. Un Soffio di Polvere di Cannella con Margherite di Stresa
37. Dolcemente inventando con Scheiterhaufen di Pere e Mandorle con crema alla Vaniglia 

Per restare in tema vi lascio una ricettina semplice, genuina e buonissima.

Budino alla vaniglia (x4 persone)




480 ml di latte
30 grammi di amido di mais
1 tuorlo
50 grammi di zucchero
1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Mettete sul fuoco 3/4 del latte, lo zucchero e la vaniglia. In una ciotola sbattete leggermente il tuorlo, la maizena e un quarto di latte, facendo attenzione a non formare grumi.

Appena il latte bolle, abbassate il fuoco al minimo e versatevi dentro il composto di uovo e maizena poco alla volta. Mescolate costantemente alzando la fiamma. Appena la crema si addensa e accenna a bollire toglietela dal fuoco e versatela in uno stampo da budino o in stampini individuali. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente per almeno un paio di ore e servite.