Petto d'Anatra ai due pepi con Confettura di Rosa Canina

Ecco la prima ricetta che ho preparato per il contest di Arricciaspiccia in collaborazione con l'Azienda Agricola Mariangela Prunotto e lo Chef Claudio Sadler, contest che ha dato la possibilità a tutti i partecipanti di poter assaggiare quattro (anzi 5!) fantastici prodotti di suddetta azienda.

Appena ricevuto il pacco delle meraviglie mi sono messa subito all'opera!

Ecco il mio primo piatto:

 Petto d'anatra ai due pepi con confettura di rosa canina dell'azienda Mariangela Prunotto